Fasolea, datorită conținutului său bogat în fibre și proteine vegetale, este un aliment excelent pentru sănătatea digestivă și pentru menținerea unei greutăți echilibrate. De asemenea, beneficiile sale extinderea și către sănătatea inimii și a sistemului osos, contribuind la reducerea colesterolului și la aportul de minerale esențiale precum fierul și magneziul. Iată câteva rețete de post, dar și cu carne!
Fasolea este un aliment extraordinar pentru sănătate din mai multe motive. Bogată în fibre, aceasta susține sănătatea digestivă și ajută la menținerea unei greutăți sănătoase, oferind senzația de sațietate pe termen lung. Fiind o sursă excelentă de proteine vegetale, fasolea este ideală pentru vegetarieni și vegani, contribuind la necesarul zilnic de proteine. De asemenea, conține o varietate de minerale esențiale precum fier, magneziu și potasiu, susținând funcționarea optimă a organismului. Consumul regulat de fasole poate reduce nivelul de colesterol din sânge, menținând sănătatea inimii, și poate contribui la controlul nivelului de zahăr din sânge, fiind benefic în prevenirea diabetului de tip 2. Totodată, nutrienții din fasole contribuie la sănătatea oaselor și a sistemului imunitar, oferind o multitudine de beneficii pentru sănătate în general.
Iată câteva rețete de post, dar și cu carne!
Rețete de post cu fasole
1. Fasole bătută
Ingrediente
Mod de preparare
Căliți ceapa și usturoiul în uleiul de măsline până devin aurii. Adăugați fasolea și condimentele și lăsați-le să se îmbine aromele. Zdrobiți amestecul până obțineți o pastă sau puteți folosi blenderul pentru o textură fină.
2. Supă de fasole și legume
Ingrediente
Mod de preparare
Fierbeți fasolea în apă până devine moale. Adăugați legumele tăiate cubulețe și condimentele în apa cu fasole. Gătiți până legumele sunt fierte și savurați cu pătrunjel proaspăt tocat.
3. Salată de fasole neagră
Ingrediente
Mod de preparare
Tăiați ardeiul și ceapa în cubulețe mici și amestecați-le cu fasolea. Pentru dressing, combinați sucul de lămâie, uleiul de măsline, coriandrul tocat, sare și piper într-un bol și turnați peste salată. Amestecați bine și serviți.
4. Fasole cu legume la cuptor
Ingrediente
Mod de preparare
Tăiați legumele în bucăți potrivite și așezați-le într-o tavă de cuptor. Adăugați usturoiul, condimentele și uleiul de măsline, amestecați bine. Coaceți la cuptor până legumele sunt moi și ușor rumenite.
Rețete cu carne și fasole
1. Chili con carne
Ingrediente
Mod de preparare
Căliți ceapa și usturoiul într-o cratiță. Adăugați carnea și gătiți până se rumenește. Adăugați roșiile cuburi și condimentele. După ce amestecul fierbe, adăugați fasolea și lăsați să fiarbă la foc mic pentru a se îmbina aromele.
2. Tocăniță de porc cu fasole albă
Ingrediente
Mod de preparare
Căliți ceapa într-o oală până devine aurie. Adăugați carnea și lăsați-o să se rumenească. Puneți roșiile tăiate cubulețe și condimentele. Adăugați fasolea și lăsați la fiert până se îmbină gusturile.
3. Fasole cu cârnați
Ingrediente
Mod de preparare
Tăiați cârnații în bucăți și căliți-i împreună cu ceapa într-o tigaie. Adăugați roșiile tăiate și condimentele. Gătiți până sosul devine dens și apoi adăugați fasolea fiartă.
4. Tocăniță de carne de vită cu fasole albă
Ingrediente
Mod de preparare
Căliți ceapa și morcovii într-o oală, adăugați carnea și rumeniți-o. Adăugați ardeiul tăiat și condimentele, apoi lăsați totul să fiarbă împreună cu fasolea fiartă până se înmoaie carnea și legumele.
Aceste rețete pot fi adaptate în funcție de preferințele tale culinare sau de disponibilitatea ingredientelor. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Astrosens și pe Google News
Vezi versiune mobil